Nieuwe haring

Ik wist niet van het bestaan van deze dag af, totdat ik een paar maanden geleden met mijn Noord Straalt
collega´s de jaarkalender met ´de dag van´ doornam.
Ik schreef de wereldkusdag in mijn agenda. Het leek me als relatietherapeut leuk daar iets mee te doen. Dat was nog voor corona tijd..
Nu heeft de dag een rare bijsmaak. Wie mag je kussen op die dag? Je geliefde (mits je in één huis woont?). Je beste vriendin, je moeder? Moeten we creatieve kus manieren gaan verzinnen? Luchtkushandjes door de lucht blazen?
Ik hoop volgend jaar op deze dag mensen op de Dam te zien met bordjes met: ‘free kisses’, als uitbreiding op de ‘free hugs’. Omdat het weer ‘veilig’ is om te kussen wie en wanneer we maar willen.
Wereldkusdag doet me denken aan de vijf talen van de liefde. Chapman ontdekte dat mensen op 5 verschillende manieren hun liefde tonen. Eén daarvan is lichamelijke aanraking, waaronder ook het kussen valt (waarschijnlijk zijn die afstandelijke luchtkushandjes dus geen vervanging voor het echte kussen). De meeste mensen hebben een voorkeur en je bent geneigd om je partner je liefde te tonen in je eigen taal. En die taal verstá je ook het beste. Maar wat als jullie niet dezelfde taal spreken? Misschien hou jij enorm van kussen maar is je partner niet zo aanrakerig. Dan voel je je misschien afgewezen, terwijl hij of zij je op een ándere manier liefde toont. Hoog tijd dus om je te verdiepen in deze talen. Welke taal spreek jij? Doe de test! 
https://www.jonkhartenziel.nl/test-jouw-liefdestaal/

In Nederland is de granaatappel niet heel populair en daar moet verandering in komen. Deze vrucht is zo lekker fris, knapperig, veelzijdig. Heerlijk!
De granaatappel behoort botanisch gezien helemaal niet tot de appelfamilie maar tot de bessen.
De granaatappel staat bekend om zijn hoge gehalte aan antioxidanten, die een gunstige invloed hebben op het immuunsysteem. Het bevat ook flavanoïden die ontstekingsremmend werken bij heel wat ziekten.
Uit onderzoek blijkt dat het regelmatig eten van granaatappel gunstige effecten heeft op diverse aandoeningen (ontstekingen, hartklachten, geheugenboost, schimmelinfecties).
Hoe eet je een granaatappel?
Snijd de schil helemaal rondom in en trek de twee helften van de vrucht uit elkaar, de schil iets naar buiten gericht. Houd vervolgens de helft van de granaatappel met de zaadkant omlaag, zet er een bakje onder en tik er stevig op, bijv. met een pollepel. Zo klop je de pitjes er uit. Je kunt de vrucht ook doormidden snijden en uitlepelen. De met sap gevulde cellen kun je zo opeten. Je kunt de pitjes over bijvoorbeeld yoghurt of een salade strooien. Wil je meer weten over groeneten en fruit die kunnen helpen bij jouw klachten en je immuunsysteem versterken? Neem contact op met Kim van Natural Health Coaching info@naturalhealthcoaching.nl

Benodigdheden voor 4 loempia's:
- 4 rijstvellen
- 1 limoen
- verse koriander
- 4 wortels
- 1 blad chinese kool/rode kool
- 1 rode paprika
- 1 handje verse spinazie
- 2 eetlepels sojasaus
- Chili saus om in te dippen

Bereidingswijze:
1. Snijd de wortels, paprika, kool en spinazie in reepjes. Doe alle groenten in een kom en meng de sojasaus en limoensap erdoor.
2. Hak de koriander grof.
3. Zet een diep bord of schaal met warm water klaar. Week een rijstvel ongeveer 1 minuut in het water en leg het rijstvel op een bord.
4. Leg in het midden van het rijstvel de groenten als een worstje. Vouw het rijstvel over de groenten, vouw de zijkanten naar binnen en rol op.
5. Lekker met chilisaus. Ook lekker in de loempia zijn garnalen, stukjes tofu, tempeh en kip. Geniet ervan!